品質

• 品質，是尚美香老菜脯一貫以來的堅持。以色澤烏黑發亮的老菜脯為基調，搭配各種食材，內斂而不失內涵。
  
  

醇香

• 未見其形，先聞氣味，尚美香老菜脯醇香飄萬里。
  
  
  

精華

• 看之無形，食之有味，尚美香一直在追求潮菜精華的路上不斷前行。
  
  
  

匠心

• 匠心制作不止于此，尚美香誠邀著名手拉壺大師手工捏制紫砂罐盛裝老菜脯，每一個罐都是獨一無二。
  
  

創意

• 尚美香本著“繼承傳統、推陳出新”的理念，在保護與傳承老菜脯制作技藝的基礎上，創新研發老菜脯系列菜品，18道極具潮汕特色和創意的菜色，組成“老菜脯宴”。
  
  

養生

• 藥療不如食療，再好的藥品不如合理的膳食安排。在民間，老菜脯有【賽人參】【胃腸藥】一說，其具有通氣、排毒、助消化的養生效果。健康中國，我們立志做到最好。
  
  

健康

• 健康的食材，根源地很重要。為了把控質量，我們不斷努力、嚴格要求，嚴控原料種植地理坐標，標準化種植，保證原材料的高品質，純正可靠，讓每一個環節可追溯。
  
  

責任

• 是責任，更是使命，尚美香老菜脯傳承于1915年，有傳統制作技藝的傳承保護，也有創新開發的現代工藝；是老菜脯文化、非遺文化的載體，更是潮汕地標美食的一張名片。